蕗の薹
投稿日時: 2022年02月11日 @16:37 、 カテゴリー: オックスフォード便り
冬季オリンピックが始まりましたね！時差のお陰でイギリスからは日中に生放送が観られます、嬉しい限りです。皆さんはどの競技を応援していらっしゃいますか。
さて本日は、お散歩の際に見つけた嬉しいものをご紹介いたします。
はい、蕗の薹です！
家の近くの散歩道で見つけました。早速若芽を摘み取り家に帰って天ぷらにしていただきました。新鮮な蕗の薹、独特の風味とちょっぴりの苦みのある懐かしい日本の味です。これでまた頑張れる、そう思った一日でした。もう少し寒さは続きますが、春はもうすぐです。
